Ванные. Праздничный стол

Встреча Нового года — одно из самых долгожданных и ответственных испытаний для любой домохозяйки. Мало того, что нужно убраться в доме, приготовить еду, нарядить елку, одеться накраситься-надушиться. Необходимо еще создать нечто такое, что обычно называют «праздничной атмосферой». Поскольку большая часть праздника так или иначе проходит за столом, то правильная новогодняя сервировка становится очень важным моментом праздника.

Первое, что нужно сделать перед накрыванием и украшением стола — это внимательно осмотреться. Как выглядит ваша кухня или гостиная? Какие оттенки преобладают в окружающей обстановке? Праздничный стол должен гармонировать с помещением, идеально вписываясь в общую концепцию гостиной. Скажем, если обои и мебель в комнате белого или близкого к белому цвета — то и сервировка должна носить налет белоснежности. Преобладание красного, синего, зеленого цветов в обстановке комнаты должно соответствующим образом отражаться и в убранстве стола.

Разобравшись с цветом, можно переходить к начальному этапу — выбору скатерти. Классический вариант, разумеется, белый. Если вы решили, что вашему помещению больше подходит другой оттенок — можно использовать две скатерти, например, постелить бордовую вниз и белую (под углом сорок пять градусов) — наверх. Это придаст столу нарядности и даже некоторого благородства. Кроме того, можно использовать прозрачное папье-маше или полупрозрачную верхнюю драпировку, а под нее подложить украшения — снежинки, блестки, мишуру — все те новогодние мелочи, что обладают малой толщиной, но радуют глаз не меньше своих «объемных» собратьев.

В тон скатерти, разумеется, должны быть и салфетки. В «белоснежном» варианте — белые, накрахмаленные. В «цветном» — двуцветные либо сочетание нескольких одноцветных. К празднику лучше запастись настоящими, тканевыми салфетками. Не стоит забывать и о кольцах; конечно же, они должны соответствовать духу праздника. В качестве колец можно использовать, например, полупрозрачные серебристые (или любого другого цвета, в соответствии с вашей концепцией) ленты, вроде тех, которыми упаковывают подарки.

Теперь, когда стол накрыт, нужно позаботиться о центре новогодней композиции. «Центр» в данном случае имеет эстетический, а не геометрический смысл. Наиболее популярная «жемчужина» стола — небольшая елка. Поскольку все больше и больше отмечающих Новый год ратуют за охрану окружающей среды, елки в основном используются искусственные, а этоотличный повод выбрать украшение в тон сервировке: белое, серебристое, зеленое, даже, при большом желании, красное. Вместо хвойного украшения можно использовать сказочное: фигурку Деда Мороза (Санта-Клауса, Йолопукки) или Снегурочки (оленей, эльфов, гномов). Хорошо также будет смотреться стеклянная ваза, наполненная новогодними игрушками (здесь уже выбор цветов и раскрасок просто не знает границ). Следующим этапом должна стать непосредственно расстановка посуды и блюд. Лучше всего использовать однотонный сервиз, хорошо будет смотреться белая фарфоровая посуда и прозрачные либо с легкой гравировкой фужеры и стопки. Неплохо будет обмакнуть края бокалов в лимонный сок, а затем в сахар или пудру; это придаст посуде некоторую воздушность. Отличным решением будет использование серебряных или мельхиоровых блюд и столовых приборов. Вина, кроме шампанского, следует подавать открытыми. Можно украсить каждую бутылку новогодней мишурой или ленточкой. Вазы с фруктами хорошо бы посыпать сахарной пудрой — для имитации снега.

Итак, основное место на столе занято, пришло время подумать о мелочах, которые, как известно, никогда не бывают лишними. Во-первых, свечи. В «классическом» белоснежном варианте лучше использовать тонкие и длинные белые свечи в серебряных подсвечниках. Если в вашей сервировке преобладает другой цвет — можно сделать выбор в пользу «пузатых» свечей соответствующей раскраски. Очень красиво будет смотреться блюдо с водой, в которой плавают маленькие свечки — но возможность использования таких украшений целиком зависит от размеров стола. Во-вторых, неплохо бы добавить убранству «живых» элементов — небольших букетов цветов или просто хвойных веток. В-третьих, стоит заботливо окружить расставленные на столе блюда и приборы привычными новогодними украшениями — серпантином, лентами, снежинками. Главное здесь — не переборщить. Можно повязать маленькие серебристые или золотистые ленточки на столовые приборы, это заметно облагородит процесс поглощения пищи. Наконец, не стоит забывать о маленьких сюрпризах. Это могут быть персональные открытки для каждого гостя, положенные под тарелку, или гороскопы на грядущий год. Можно в центр стола поставить вазу со свернутыми бумажками, на которых заранее написать пожелания, то-сты, фанты и т. д. Ответственность за элемент праздничного стола целиком и полностью лежит на вашей фантазии.

Можно считать, стол готов. Для развлечения компании непосредственно в момент празднования Нового года можно перенять несколько забавных обычаев, принятых в других странах. Так, очень приятную новогоднюю традицию придумали болгары. Когда часы отбивают последний, двенадцатый, удар, в домах на несколько минут гасят свет. Этот промежуток времени называется «минутами новогодних поцелуев», а темнота нужна для того, чтобы целующиеся сохранили свои действия в тайне. Если вы встречаете Новый год в большой и веселой компании, имеет смысл пойти дальше и выключить свет, скажем, на полчаса. Можете быть уверены — гости будут вам благодарны.

Достаточно весело празднуют свой Новый год японцы. С последним ударом часов они начинают смеяться. Чем дольше и искреннее смех, тем счастливей будет грядущий год. В нашей стране обычай мог бы вполне прижиться, даже без использования запрещенных курительных смесей: достаточно просто успеть рассказать до двенадцатого удара побольше хороших анекдотов. Ну или просто пощекотать гостей.

Ну а если вам нравятся более традиционные забавы, можно написать всей компанией письма нашему Деду Морозу в Великий Устюг или Йоулупукки, по адресу Joulupukin kammari, 96930 Napapiiri, Rovaniemi, Finland. Ваши письма не останутся без ответа, поскольку Деды Морозы трудятся не одни, а в компании гномов и эльфов, которые занимаются получением, сортировкой и отправкой более миллиона писем в год.