Сервировка

На самом деле сервировка стола это нечто большее, чем может показаться на первый взгляд. Конечно, освоив основные законы этого ис¬кусства, вы будете чувствовать себя увереннее, когда в ваш дом придут гости, особенно те, с которыми вы мало знакомы. Но не забывайте, что сервировка это тоже искусство и, как любое искусство, она предполагает творчество. Чтобы устроенный вами праздник получился более интересным, важно продумать множество деталей, начиная от повода для приглашения гостей и заканчивая декоративными эле¬ментами украшения стола. О поводах мы еще поговорим, а пока давайте уделим заслуженное внимание цвету оформления помещения и стола. Ведь, выбирая цвет, вы тем самым задаете настроение и характер празднику.

Итак, начнем с традиционного белого цвета. Белые льняные скатерти, белый фарфор, хрусталь – все это классика, которая смотрится просто, но в тоже время благородно и элегантно. Она имеет несомненное преимущество перед всеми другими вариантами сервировки, если намечается торжественный прием вы¬сокого уровня. Тем не менее белый цвет больше подталкивает на творческие идеи, чем это может показаться. Он может выражать самые разные настроения и смотреться совершенно по-разному в зависимости от того, с каким цветом его комбинируют.

Попробуйте накрыть стол белым тюлем, украсить его ромашками или одуванчиками, добавить свежей зелени – и вы получите по-летнему веселую и легкую атмосферу застолья. Серебро и оттенки шампанского в сочетании с белым под¬черкнут праздничный характер как свадебного, так и любого другого торжества. Белый можно сочетать с черным, и в зависимости от преобладания какого-либо из этих цветов вы получите характер сервировки от строгого до авангардного. Белый в сочетании с нежными пастельными тонами как нельзя лучше подчерк¬нет романтический повод ужина.

Почти в каждой сервировке присутствует зеленый цвет – цвет природы и свежести.

Особенно желанным он становиться в холодное время года, зимой. Более того, зеленый способен быть ненавязчивым, подчеркивая при этом красоту других цветов, особенно дополнительного красного. Однако однотонная зеленая сер¬вировка тоже будет смотреться изумительно. Попробуйте – вы почувствуете себя на летнем лугу!

Проникнуться весенним настроением поможет желтый цвет, с которым у нас ассоциируется солнечный свет, жизненная сила и радостная суета. Пусть на вашем столе появятся желтые спутники весны: нарциссы, тюльпаны, примулы, одуван¬чики. А может, вам по душе настроение осени? Тогда разделите его с цветами подсолнечника, листвой деревьев, веточками мимоз. Дополните сервировку сто¬ла другими элементами желтых оттенков: салфетками, бантами, свечами и т.п.

Нежную элегантность приобретет ваш стол, если вы сервируете его в пастельных тонах. Приглушенные оттенки розового, сиреневого, лососевого, кремового, цвета шампанского не будут выглядеть блекло и неприметно – напротив, такие мягкие контрасты станут источником излучения теплой, спокойной ауры. Посуду тоже лучше подобрать нежных тонов или нейтрально белого цвета, потому что яркие цвета вряд ли будут уместны при такой сервировке.

Выбирая в качестве доминирующего цвета красный, следует быть осторожным. Красный цвет всегда будет бросаться в глаза и может стать даже навязчивым. Разбавьте обилие красного блеклыми розовыми оттенками – вас окутает атмос¬фера чувственности и сдержанной страсти. Добавьте серый или зеленый цвета – возникнет ощущение тепла и огня. Красный цвет будет смотреться совершенно по-разному в зависимости от освещения. Экспериментируйте: попробуйте по-разному расположить и скомбинировать светильники, подсвечники, осветите стол по периметру, в центре или сверху, повесив, например, гирлянду лампочек. Вы сможете добиться потрясающих эффектов: загадочности, таинственности, пылкой страсти, рождественского настроения.

Разнообразна и палитра синего цвета, которую вы обязательно однажды вы¬берете для украшения стола. Только представьте, какой простор для фантазии дает нам этот цвет: от нежно сизо-голубого до насыщенного цвета стали. Синий прекрасно сочетается с другими цветами. Комбинация синего и белого передаст ощущение солидности, чистоты и жизненности. А соединяя этот цвет с другими вариантами, можно создать стильную сервировку. Вдохновитесь синим цветом, вспомните о красоте ночей, о романтике морских далей и чистоте голубого неба.

Вы задумывались о возможностях серого цвета? Нет? А ведь с его помощью легко добиться впечатляющих результатов, расставив и подчеркнув нужные акценты. Серый – нейтральный цвет, его можно комбинировать как с теплыми, так и с холодными тонами. На серой скатерти можно создавать различные композиции. Холодную «техническую» атмосферу можно подчеркнуть с помощью хрома, ста¬ли, серебра, зеркал. Напротив, теплую атмосферу помогут создать комбинации серого с желтым и красными цветами. Если же вы поставите свечи, общий коло¬рит праздника будет еще более теплым и особенным.
Мы привели лишь несколько советов по выбору цветовой гаммы для вашего стола. Надеемся, они помогут разбудить вашу фантазию и создать неповторимую атмосферу именно вашего праздника.