Кухни стиль и дизайн



Фасады и столешницы – исключительно значимые элементы в гарнитурах для кухни. Собственно, именно они и формируют облик этого помещения, являясь носителями стиля, цвета, фактуры, разнообразных изысков дизайна и при этом выполняя свои основные функции. Еще один момент, роднящий кухонные горизонтальные и вертикальные поверхности: в случае, если хозяевам захочется перемен, мишенью кухонного тюнинга в первую очередь становятся именно столешницы и фасады.

Кухонными фасадами (или фронтами) называют как дверцы шкафчиков, так и передние стенки выдвижных ящиков, поскольку и те и другие формируют фронтальную (в нашей терминологии в рамках статьи – «вертикальную») поверхность.

Но если с фронтом как частью ящика все однозначно, то дверцы не так «просты»: они подразделяются на распашные, складные, выдвижные и откидные. Кроме того, конструктивно различают кухонные фасады цельные (монолитные) и рамочные, включающие в себя рамку и филенку, которые чаще всего сочетают разные материалы. Почти всегда рамка толще, чем филенка (например, классическое соотношение рамки из массива древесины и филенки из ДСП – 18/8 мм).

Столешница или, как ее еще иначе называют, рабочая поверхность – завершающий штрих любого кухонного интерьера, ее визуальный акцент и, кроме того, крайне важная функциональная часть кухонного гарнитура. Несмотря на то что список материалов, применяемых для изготовления фасадов и столешниц в современной кухонной мебели, далеко не безграничен, выбрать из них лучший не так просто. Это чем-то напоминает разгадывание кроссворда: материалы фронтов и столешниц должны не только полностью соответствовать существующим функциональным нагрузкам в стрессовой кухонной обстановке и удовлетворять вкусовым пристрастиям хозяев, но и сочетаться между собой.

Идеально подобранная горизонталь (столешница) должна гармонировать со столь же прекрасной вертикалью (фронтами кухонных шкафчиков), да так, чтобы места их стыковки смотрелись безупречно. Ошибку, конечно же, можно будет исправить, сделав замену либо столешницы, либо фасадов, но лучше изначально предусмотреть все. Для этого следует быть в курсе кухонного материаловедения, а также основных модных трендов в дизайне.

Стиль и дизайн кухонных фронтов

В современном мире уже устоялись представления о том, какие фронты «приличествуют» тому или иному стилю. Так, классика – это, как правило, древесина либо его имитация; хай-тэк неизменно ассоциируется с блеском металла, а минимализм – со сдержанной цветовой гаммой и лаковыми или же матовыми фронтами из МДФ. Авангардные кухни, где много камня, металла и стекла в фасадах, стилистически можно отнести к самым разным направлениям в дизайне: это и кантри, и модерн, и ар-деко, и этника, и фьюжн.
Что же сегодня актуально на «фронтах» кухни? Если говорить о фасадах с гладкими поверхностями, то это многослойный прочный ламинат с акриловым кантом по периметру, возможны цвета с имитацией древесного рисунка разных пород древесины; многослойный ламинат на основе из мультиплекса (прочный материал, очень уважаем немцами), с эффектным внешним видом на торцах (характерны для многослойного древесного материала «полоски»); отделка структурным, матовым, глянцевым и высокоглянцевым лаком (в обработанную поверхность можно смотреться как в зеркало), а также вечно модный шпон натуральной древесины.

Рассуждая о филенчатых фронтах, следует отметить активное использование технологии «прессформинг» для ламината, то есть прессовка ламината и, как результат, имитация филенчатых дверей. Популярна отделка структурным или глянцевым лаком.

Каждая уважающая себя фабрика стремится сделать некое уникальное предложение, предложить покупателю эксклюзивное решение. Особенно это очевидно в высоком сегменте рынка. Так, например, компания SieMatic имеет целый ряд особых предложений для фронтов. Это, в частности, ламинат с рифленой поверхностью, в том числе с использованием алюминиевой фольги – программа 6006; в классическом направлении – структурный лак, нанесенный на корпус и фасады кисточкой вручную по технологиям викторианского времени – Siematic Painter’s Collection Royal (викторианский стиль, гладкая однородная поверхность) и Painters Collection. В последнем случае речь идет о стиле кантри: на фасадах намеренно оставляют бороздки от кисти на густой краске, чтобы подчеркнуть рукотворность кухни.

В числе предложений от SieMatic для поклонников натурального дерева – фасады из массива промасленной древесины американского ореха – программа BeauxArts, а также массив сосны с текстурированной поверхностью: поверхность дерева обрабатывают мягкими абразивами, чтобы удалить мягкие волокна и рельефно подчеркнуть древесный рисунок, образованный плотными волокнами. Цвета: натуральный, под венге, выбеленная сосна.

Интересные решения деревянных фасадов у фабрики NEFFkithens, предлагающей по всему миру образчики настоящей североамериканской кухонной мебели, идеальной для пространств, где кухня соединена с гостиной. В кухне Wave обыграна тема изогнутых мебельных фронтов: фасад острова имеет форму волны, а затем еще и изогнут по кругу. При создании изогнутых шкафов на фабрике была разработана новая технология, которая позволяет с точностью до 1 мм изогнуть панели и двери в волну любого диаметра и формы. В фасадах классической коллекции Louis Philippe этой же фабрики продолжена реконструкция сложных форм панелей и дверок, к тому же, фасады вручную отделаны инкрустациями по дереву либо декорированы искусственной патиной. Апофеозом художественного подхода к декорированию фасадов следует считать коллекцию Dancing Maidens в дворцовом стиле. Фасады острова украшены барельефами танцующих девушек, выполненных вручную канадскими резчиками по дереву. Мастера готовы выполнить любой каприз – вплоть до того, например, что профиль красавиц может копировать черты лица любимой женщины.

Шпонированные фасады – один из наиболее популярных вариантов. В кухнях от SieMatic также применяют шпон натуральной древесины: это клен, прессованный бамбук (темный и светлый), тик, орех, натуральный венге, европейская и американская вишня, дуб.

Очень много интересного в сегменте глянцевых фасадов. Речь идет об отделке структурным, матовым, глянцевым и высокоглянцевым лаком (в обработанную поверхность можно смотреться как в зеркало). При отделке матовыми лаками палитра красок у отдельных компаний достигает 1950 цветов по шкале NCS; около 2000 оттенков в распоряжении производителей и при работе с глянцевыми фасадами. Безусловно, это дает необыкновенный простор для фантазий. Фабрика BECKERMANN в качестве новинки предложила модель с многослойным глянцевым лаковым покрытием фасада, которое может быть также матовым и доступно в любом цвете по RAL; активно обыгрываются итальянскими и немецкими фабриками черные и красные фасады. Однако модные цвета сезона лежат за рамками «черно-бело-красной» классики – актуальнее всего цвет «антрацит» и все оттенки кофейно-шоколадной гаммы, включая молочные тона.

Относительно новый материал для фасадов стильных кухонь – стекло. Новый, но при этом исключительно перспективный. Классика – стекло в металлическом обрамлении; популярна также витражная технология в сочетании с рамкой из массива древесины. Стекло может быть прозрачным или матовым; гладким и рифленым; цветным или с цветными вставками; с зеркальным эффектом или бронзовым отливом – во всех этих случаях доминантой решения пространства кухни становится его некая светоносная сущность. Свет на стеклянной поверхности фронтов может «бликовать», вступать в сложные взаимоотношения с окрашенными участками стекла в том случае, если оно имеет рисунок, проходить насквозь, почти не преломляясь, если стекло прозрачное, или же смягчаться, столкнувшись с матовым стеклом. Стекло можно декорировать самыми разными способами и, что очень актуально, подсвечивать.

Металлические фасады на особом положении. Металл – материал дорогой и тяжелый. Для того чтобы петли выдерживали дверцу из металла, на ДСП или фанеру (реже – МДФ, поскольку он сам по себе тяжелый материал) накладывается тонкая (0,5–1,5 мм) металлическая пластина. Сталь и алюминий применяют чаще всего. Поверхности металлических фасадов могут быть гладкими и рифлеными, с волнообразным, ребристым или полосатым рисунком. При этом алюминий лучше смотрится в гладком исполнении или же в варианте, именуемом «сатинированным», а стальные поверхности в гладком исполнении чрезвычайно требовательны в уходе и потому их чаще делают фактурными, с рельефным рисунком. Существенно реже используется медь, которую, как правило, оставляют матовой.

Горизонты для «горизонталей»

Идеальная столешница в современном мире – как бесконечно ускользающий от путника горизонт. В самом хорошем смысле! Дело в том, что столешницы эволюционируют необыкновенно быстро, пожалуй, быстрее, чем все прочие элементы кухонной мебели. И хорошо, что у потребителя есть возможность заменять их, не покупая новой кухонной мебели, иначе как угнаться за модой?
Каменная столешница – чаще всего выбор поклонников классики, если, конечно, мы не говорим о таких авангардных творениях, как продукция фабрики MINOTTI. Традиционно они становятся частью утонченнокрасивых кухонь, таких, например, как новинка итальянской фабрики LABORATORIO ITALIANO. Сама кухня выполнена в цвете слоновой кости и золота, а столешницы изящных форм – из натурального мрамора Golden Brown. Лицевая часть моечных чаш обтесана вручную бучардой – работа, требующая многолетнего опыта и глубокого знания особенностей мрамора. Гранит в качестве материала для столешниц часто выбирают те, кто заказывает кухни в компании NEFFkithens и у других, крупных и довольно дорогих фабрик. Поклонницей столешниц из камня можно считать компанию SieMatic. У таких столешниц масса плюсов, как считают в компании: на гладкой и крепкой природной поверхности очень удобно вымешивать и резать тесто, к тому же, камень не боится высоких температур. В ассортименте фабрики: гранит, гнейс, известняк, базальтин, сланец трех цветов, шершавый (по технологии сланец скалывается от породы и обычно имеет шершавую, волнистую поверхность) и сглаженный, мрамор.

Все виды камня для рабочих поверхностей обрабатывают восками и другими составами, чтобы «законсервировать» поры камня и образовать защитную пленку на поверхности, препятствующую образованию пятен или разрушению пористых видов камня агрессивными продуктами типа уксуса, вина, кетчупа и т. д. Кстати, отдельные виды как натурального, так и искусственного камня боятся некоторых типов минеральной воды с высоким процентом содержания минералов. Поэтому SieMatic уже много лет разрабатывает технологии защиты камня на базе наносоединений, и поверхности этой марки славятся своей надежностью. Эксклюзивное предложение от фабрики – только в викторианской кухне Painters’ Collection Royаl используют редкий мрамор Giallo reale из окрестностей Вероны. Чтобы подчеркнуть извилистую структуру камня, его обрабатывают пескоструйным методом, шлифуют алмазной пылью, а затем покрывают натуральным воском для защиты от пятен. В награду за такой кропотливый труд поверхность со временем становится еще изысканней.
Прагматики, которые, как известно, не любят переплачивать и готовы довольствоваться менее дорогими аналогами тех или иных вещей, с удовольствием обращают свои взоры на материалы, искусно имитирующие натуральный камень. Искусственный камень – композитный материал, состоящий из акриловой смолы и экологически чистого пигмента. Он стилистически универсален, его цветовая палитра – более 300 оттенков, в том числе с эффектом гранита и мрамора. Его пластичность и возможность бесшовной склейки позволяют изготавливать изделия самых причудливых форм и любых размеров. Наиболее популярен Кориан (компания DuPont) – самый первый из целой плеяды искусственных камней, производимый с 1966 года, исключительно качественный и экологичный. Далее по степени востребованности идут компания LG Chem с камнем Hi-Macs (Хай-Мэкс) и известная во всем мире SAMSUNG с материалом Staron (Старон).

Новинка на этом рынке – кварцевый композит (в России его можно встретить в перечне продукции от компании LIGRON под названием Quarzelan). Он обладает всеми свойствами натурального гранита, а по некоторым параметрам даже превосходит свой природный аналог. Модная столешница из искусственного камня – та, что как две капли воды похожа на выполненную из натурального. Для этого производители искусственных камней идут на всевозможные ухищрения, в частности, создают на поверхности столешниц фактуры, делающие их похожими на необработанный камень, например, сланец.

Любителям классики по душе также натуральное дерево. Такие столешницы встречаются во всех классических линейках самых разных фабрик, причем в самых последних коллекциях. У SieMatic в ассортименте есть рабочие поверхности из пластин цельного дерева, собранного в паркетной технике (дуб, клен), а также оригинальные поверхности из прессованного бамбука. Причем, вне зависимости от уровня их декоративности, они все являются рабочими: предназначены для активной эксплуатации, защищены от воздействия щелочей и кислот, не боятся высоких температур и т. д.

Интересные возможности дает применение кафельной плитки и мозаики в качестве покрытия для столешниц. Причем, как правило, в таких случаях плитку выбирают не простую, а с «изюминкой». Например, компания SieMatic для некоторых программ использует серию MosaicDesign: рабочая поверхность в виде мозаики ручной работы из кусочков керамики, муранского стекла и позолоченной плитки, выполняется в трех цветовых вариантах в мастерской, специализирующейся на изготовлении церковных мозаик.

Стекло – еще один актуальный материал для столешниц. Стеклянная столешница преломляет лучи света, визуально меняя обстановку в комнате. Они экологически чисты, за ними несложно ухаживать. Современные технологии делают стеклянные столешницы устойчивыми к царапинам, их практически невозможно разбить или пораниться о них. Столешницы из стекла, ламинированного или закаленного, выдерживают до 100 кг. Плюс таких столешниц, помимо присущей любому стеклу эффектности, в том, что они могут быть абсолютно любого цвета, с матовой или глянцевой поверхностью, с узором из цветов (как, например, Vitrolan-Lux от LIGRON).

По технологии High Pressure Laminate поверхностью столешницы является ламинат, нанесенный на прочную основу под высоким давлением. Такие столешницы недороги и любопытны для восприятия, поскольку могут иметь любой рисунок. Имитируются не только цвет и узор дерева или камня, но, что очень важно, фактуры – на ощупь такие столешницы невероятно разнообразны. Компания LIGRON стала первой, кто предложил своим клиентам кухонные столешницы серий «Глянцевая линия» и «Touch Line». И на вид, и на ощупь эти столешницы трудно отличить от выполненных настоящих природных материалов.

Столешницы из металла – едва ли не самые экзотические на российском рынке. Но и у них есть поклонники. Наиболее популярна нержавеющая сталь – она устойчива к влаге, к высоким температурам, химическим воздействиям, механическим повреждениям и коррозии. По эксплуатационным свойствам столешницу из качественной стали можно сравнить только с рабочими поверхностями из гранита. Матовая нержавейка более практична, чем зеркальная или декорированная рисунком. Более практичны варианты из рифленого металла. Полированная или зеркальная поверхность металла более восприимчива к повреждениям, но ухаживать за ней проще.

Как сочетать столешницу и фасады – вопрос не праздный. Подход должен быть творческим, и выбор одного и того же варианта не всегда является однозначно выигрышным. Поиграть здесь можно собственно и с материалом, и с цветом, и с фактурой, и с пропорциями (особенно с учетом того, что в последнее время толщина столешниц сильно варьирует). Несомненно, возможность сделать эскиз кухни в формате 3D в любом приличном салоне кухонной мебели облегчает выбор. Совет только один: не спешите, переберите множество вариантов, потрогайте руками образцы и потратьте время на обдумывание того множества сочетаний, которое сегодня, к счастью, предлагают мебельщики.

Наталья Иванова

Благодарим компании «Галерея Neuhaus», Ligron, салоны Bravo и Logikform Interiors за помощь в подготовке статьи.